3 bonnes raisons de manger des fruits secs!

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A mettre dans vos menus cet hiver : Les fruits secs! Les fruits secs ou oléagineux sont reconnus pour leurs bienfaits nutritionnels et leurs grandes richesses en oligoéléments. Concentrés en minéraux et en vitamines, ils apportent vitalité, tonus et énergie!  Pourquoi manger des fruits secs? 1.) Ils contiennent en moyenne 50% de lipides et regorgent… Lire la suite

Les 7 étapes de la désintoxication alimentaire

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Dans cet article je vais vous expliquer comment faire pour commencer à améliorer tout doucement vos habitudes alimentaires. Pourquoi faut-il des étapes pour changer les d’alimentation?  Je vous conseille de vous désintoxiquer de manière progressive et non violente pour l’organisme. Ainsi, l’organisme a le temps de s’adapter aux nouvelles habitudes alimentaires. Cela permet également d’éviter de… Lire la suite

Comment donner le goût de l’alimentation saine à nos enfants?

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Entourée de jeunes mamans :-), je me suis rendue compte qu’il n’était pas toujours évident de donner envie à nos enfants de manger sainement…  Dans un environnement entouré de publicités, de tentations alimentaires, et ou les repères d’une nourriture saine sont complétement perturbés, il y a de quoi en perdre son latin!  J’ai donc eu… Lire la suite

5 bonnes raisons de manger de l’ail!

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   A la seule évocations de son nom, on associe immédiatement l’odeur et ses inconvénients pour l’haleine…mais ne serait-il pas dommage de se priver de ses nombreuses vertus? 5 bonnes raisons de manger de l’ail. 1. L’ail renferme une quantité impressionnante de substances ( vitamines A,B, C, E, PP) oligos éléments, minéraux (fer, calcium, magnésium,… Lire la suite

Je mange des fruits et des légumes de saison!

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Fraises en hiver, tomates marocaines en décembre: à tout moment de l’année, fruits et légumes de toutes sortes se retrouvent sur nos étalages. Il est désormais connu de tous que ces pratiques de consommation ont des conséquences graves sur l’écologie, l’économie, mais aussi sur nos habitudes alimentaires et notre portefeuille… Retenons que un fruit ou… Lire la suite

Les différents sels… Lequel choisir?

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Sel blanc raffiné Lavé, traité chimiquement, le sel blanc raffiné est appauvri en sels minéraux et en oligos éléments et ne contient presque plus de composants nutritionnels. Le raffinage le transforme complétement et augmente sa proportion de Sodium de manière trop importante. De plus, il est souvent enrichi d’additifs chimiques afin qu’il ne s’humidifie pas… Lire la suite

Le pois chiche: un ami qui nous veut du bien…

pois chiche

Le pois chiche est un aliment riche en glucides lents, protéines végétales, vitamines, minéraux, fibres alimentaires. Des études ont démontré que une consommation régulière de légumineuses avait un effet bénéfiques au niveau cardio-vasculaire grâce à l’augmentation de bactéries bénéfiques de l’intestin (bifidobacteries). Le pois chiche contient des fibres alimentaires insolubles, c’est à dire non digérées… Lire la suite

Quels sont les effets du pain blanc sur notre santé?

pain blanc

– Le pain blanc ralenti le transit intestinal jusqu’à la constipation et peut générer des varices, des hémorroïdes et des diverticules. – Il peut être considéré comme une masse de calories non diluées. Le passage dans le sang se fait rapidement et et provoque un pic d’insuline. Au bout d’une vingtaine d’année, atrophie et diabète… Lire la suite